“酵素是什么？听说酵素有很多功效，想要学习制作酵素，社工可不可以教我们制作酵素？”在金基社区居民群里，有居民这样询问社工。“小王，有时间了教我们制作环保酵素吧。”社区舞蹈队阿姨这样对社工说道。基于居民的需求，以及日常活动中了解到的情况，金基党群项目社工于9月13日至9月21日开展了“我型我素”酵素制作学习小组活动。
社工在讲解酵素制作方法
据悉，此次小组共分为六节，主要有环保酵素的制作、酵素香皂DIY、单一水果酵素制作以及混合水果酵素制作等内容。在小组过程中，社区居民由不了解酵素到认识酵素，制作酵素，愿意成为社区志愿者为更多居民讲解酵素知识，小组的目的顺利达成。“环保酵素可以净化排水系统。”这是社区阿姨对环保酵素最初的认识；“用瓜果皮或者坏掉的蔬菜制作环保酵素也是一种环保。”这是社区阿姨对制作环保酵素的更深了解；“只要有时间，我都可以过来帮忙制作环保酵素，分发给小区居民。”这是社区阿姨对环保酵素宣传的热衷。
居民在制作环保酵素
居民在制作水果酵素
阿姨在分享对于酵素的认识
通过开展此次“我型我素”酵素制作小组，社工在向居民讲解酵素制作方法的同时也重点宣传了“瓜果蔬菜皮利用好，同样是一种资源，一种环保”的理念。只要更多的社区居民意识到这一点，并善用瓜果蔬菜皮，相信我们的生活会更加绿色，更加环保，也更加幸福。
大合影
