指尖上的牛轧糖——手工牛轧糖活动

  指尖上的牛轧糖——手工牛轧糖活动

      2019年5月25日下午三点，为了积极践行环保这一理念，提高社区居民保护环境和节约资源的意识，使居民切实从身边一点一滴的小事做起，学会家庭小技巧。引航社工在省卫生厅开展了以“指尖上的牛轧糖”为主题的手工活动。

      活动开始，社工首先介绍了手工制作牛轧糖的具体步骤，大家先通过社工的讲解认识制作牛轧糖材料和基本的制作步骤，随后就开始制作微波炉版牛轧糖了。居民根据社工讲解的方法一步一步开始制作牛轧糖，第一步，将棉花糖用微波炉中高火微1分钟。第二步，微好的棉花糖已经融化了，把花生和奶粉碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。第三步，搅拌好的糖糊糊放到模具中，趁热整成长方形的。第四步，晾凉后放到冰箱里冷藏半个小时左右，让它彻底变硬。第五步，变硬后就成为最终成品牛轧糖，就可以切块装袋了。由于冰箱刚启动不够制冷，大家第一次制作的牛轧糖不太成功，还没有彻底冷冻，切块的时候不太好切。不过大家的热情依旧高涨，重新制作了一番，功夫不负有心人，这次终于成功了，指尖上的牛轧糖完美地诞生了！在场的成员都很开心，大家一起美滋滋得享受着牛轧糖的甜蜜。

      本次活动取得了预期的效果，居民在学的过程中收获很多，深刻认识到环保的重要性，以后要多观察学习身边的家庭小技巧。活动结束后，有成员说原来牛轧糖的制作是这样的。张阿姨说：“自己做的牛轧糖味道就是好，以后可以做给家人吃了，希望社区以后多开展类似的活动，相信我们的生活会越来越好！