手工制作牛轧糖

手工制作牛轧糖

2019年5月13日下午，引航社工在华润悦府组织开展了一场热闹非凡的“手工制作牛轧糖”活动，丰富了社区居民的业余文化生活，提高了大家的动手能力，同时也为居民宣传环保知识。

牛轧糖的制作，社工采用理论与实践相结合的方式为居民们授课。活动一开始，社工首先向大家介绍了牛轧糖的工艺、材料和牛轧糖手工制作技巧的操作。活动现场，社工拿出提前准备好的棉花糖、花生碎、奶粉，社工一边操作一边讲解，经过一番忙碌之后，一颗颗奶味十足，香糯溢浓的牛轧糖出炉了。活动室里香飘四溢，居民们忍不住尝上一口，直夸社工手艺好，并且针对冷却、脱模、切块等步骤，现场提出问题“取经”。小小的牛轧糖，不仅为居民们带来了味觉上的享受，更提升了生活幸福感。“自己在家能独立做成牛轧糖，我想应该是满满的幸福和成就感，而且看着孩子吃也高兴。”社区居民笑着说道。

此次手工制作牛轧糖活动是社区新时代文明实践活动之一，拉近了居民彼此之间的距离，为和谐美丽社区奠定了基础，同时在惠民服务活动中打通关爱群众、服务群众的“最后一公里”，同时也让居民学到了很多环保知识。