亲子烘焙课，开启职前教育的道路

12月15日，一场别开生面的烘焙技能展示课在南山区关爱特殊儿童中心开展，十多对亲子参与公益课程。根据课件的提示，从称量材料，到和面，再到烘烤，清洗器材，今年就读于区特殊学校4年级的成成（化名）同学在参与了职前教育工作坊6次课程之后，够顺利完成巧克力麦芬蛋糕的制作。在一旁看的妈妈看了甚是欣慰。和成成同学一样，参与职前教育工作坊的孩子们在接受了近10次的烘焙技能操作课之后，基本上能够制作简单的烘焙产品，例如制作饼干、蛋挞，三明治、吐司披萨简餐等。

据了解，为推进残疾人精准康复服务，加大职业教育的力度，提高残疾人的就业水平，南山区关爱特殊儿童中心发起“特殊儿童职前教育工作坊”项目，将职业教育中的职前教育作为重点，通过结构化教学，视觉提示等方法，引导特殊青少年儿童学习简单烘焙技能，以培养职业兴趣，树立正确的职业态度。

据了解，本次课程是特殊儿童职前教育工作坊项目的结项汇报，项目获得2017年南山区社会组织公益创新服务大赛优秀奖，项目实施期间为100名特殊儿童及其家长提供全免费的职前烘焙体验课。家长们看到子女的进步，纷纷表示烘焙课既能培养个人兴趣爱好，也能掌握一门就业技能，有利于提高了残疾人就业的信心与能力。