阿依”是彝语“孩子”的意思，“土豆”是大凉山的主要农作物，也是山里孩子们每天都吃的主要食物。 成都高新区阿依土豆公益服务中心（简称阿依土豆）于2014年3月在四川省成都市正式注册成立，是一家非营利性公益支教组织。主要为大凉山偏远山区的孩子们提供支教为主的综合性服务。
