“情暖冬至，爱在石桥”包饺子活动

“情暖冬至，爱在石桥”包饺子活动

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。俗话说“冬至大如年，人间小团圆”。2020年12月21日，大石桥街道石桥社区党总支联合玖久社工特开展“情暖冬至，爱在石桥”包饺子活动。

上午9点多，活动室里已经忙成了一片。阿姨们开始洗菜、拌饺子馅、和面，社工则协助阿姨们做一些辅助性的工作。“这和面可有讲究了，和面时要边揉团边放水，等到和面的手和盆子都干净了，面团看上去很光滑，这时面也就和得差不多了，接下来就可以醒面了。”李阿姨向社工解释说。“这盘馅儿也事有讲究的，肉馅配的菜你得看它出水多不多，有的菜出水多的话你就得先挤一挤在和肉拌一块儿，不然水太多不好包”擀皮、盘馅儿、包馅儿，这些步骤阿姨们做起来是得心应手，做的是既快又好，在各个阿姨的手把手教学下，还真让社工学会了不少东西。不一会儿，各式各样的水饺开始登场了。椭圆形的、月牙形的、带花边的....，摆满了整个桌子，活动中，大家有说有笑，相互切磋包饺子的技巧，彼此比较着饺子的形状，活动现场热闹非凡。沸腾的热水咕咚咕咚地冒着热水泡，很快，一碗碗热气腾腾的饺子出锅了，大家围坐在一起共同品尝着亲手包的饺子。”。

此次冬至包饺子主题活动，不仅让居民们体会到传统节日的习俗，感受到社区的温情，还增进了社区居民之间的交流，为进一步打造和谐温馨社区增砖添瓦。增进了大家之间的亲密联系和相互交流，让大家感受到了家的温暖和集体的温馨，进而增强了社区的凝聚力和向心力，促进了社区的和谐发展。