绿色种植 收获健康 ——郑州市航空港区金源社区“绿城妈妈”社区环保服务项目

绿色种植  收获健康

为更好地传播环保理念，倡导绿色健康生活，5月6日下午，在金源社区党群服务中心妇女之家活动室，引航社工举办了“绿植在身边”芽菜种植活动，开展环保宣传，倡导环保理念，促进绿色生活。

活动现场，首先由绿城妈妈项目的引航社工为到场的志愿者和居民进行了芽菜种植培训，通过PPT向大家讲解芽菜的功效和种植方法，并进行了芽菜种植演示，到场居民和志愿者也积极提出问题，引航社工为他们一一解答，通过芽菜种植培训活动，使社区居民真正明白如何科学种植芽菜。

引航社工带领社区居民和志愿者开展“绿植在身边”芽菜种植活动。大家一起动手，把提前泡好的绿豆、红豆、黄豆铺在托盘上，垫上纸，撒上水，摆放均匀，一盘盘芽菜就制作完成了。接下来还要用心呵护，每天浇水，静等它们生根、发芽。芽菜生长周期较短，一般来说，不用施肥和打药就能保证质量和产量，可谓无公害蔬菜，安全性相对更高。植物种子往往储藏较多蛋白质、碳水化合物等营养物质，芽菜正处于生长旺盛阶段，营养价值比较高。通过芽菜种植活动，既凝聚了志愿者和居民的力量，还响应了绿色环保的号召，为社区的冬天增添了一份绿色。

制作芽菜不仅锻炼了大家的动手能力，也为大家带来了欢乐。尤其是大家回家还可以为家里添一盘美味新鲜的菜肴，在制作过程中，大家互相学习，共同交流，用快乐放松的心态完成了第一次次芽菜的制作。