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“二十三，灶糖甜”，农历腊月二十三（“小年”），是我们家家户户祭灶吃灶糖的日子，二十三的到来，也代表着年的脚步近了，大家要开始备年货准备过年。
为了增添温暖热闹的社区氛围，也为了庆祝和迎接我国最大传统节日——春节的到来，引航惠济区三社联动项目组带领社区居民在2019年1月28日（小年）上午开展了“手工制灶糖，甜入人心”之做牛轧糖活动。
活动形式的新颖使得社区们居民早早的就来到了活动室，想要早点开始学习牛轧糖的制作。
活动正式开始，社工在给大家简单讲解了制作牛轧糖的原材料和制作步骤后，对参加活动的人进行分工，共分为2组，一组准备材料，按照比例称重；一组控制着火轮流操作。
大家一起分工操作着，共同看着洁白的棉花糖慢慢融化，散发出阵阵香甜气味，将在儿童活动室嬉耍的孩子们给吸引了过来，使场面更加的热闹。
待棉花糖完全融化后，依次加入奶粉和蔓越莓干，不断地搅拌至均匀状态后，将其从锅中取出放置在托盘上，在成员们的巧手下，铺擀成完整的牛轧糖胚，经过冷却后，两组的组长将牛轧糖切成小块，大家共同给做出来的糖果穿上美丽的糖衣，五彩缤纷、香甜可口的牛轧糖就做好了。
当孩子们吃着自己参与制作的牛轧糖时，脸上洋溢着幸福的笑容，我们把做好的糖送给在社区玩耍的儿童、志愿者，分享这份喜悦，大家纷纷对制作的牛轧糖赞不绝口。
引航惠济区三社联动项目组
2019年1月28日
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