河南开封【综益课堂】传统的技艺与传承

2019年6月30日下午，一师附小二二班的同学们在班主任王老师、德育导师王老师的带领下，到百年老字号“晋阳豫”总店，体验传统糕点的制作。

同学们首先跟随工作人员在一楼参观了展柜，了解了各类糕点的名称和用料。随后，大家来到二楼，同学们戴上围裙、洗干净小手，变身了“小小糕点师”。

在工作人员的演示和讲解下，同学们跟着学习制作传统糕点。看，大家一个个的做的多认真啊！

等待糕点出炉的时间里，同学们品尝了包公饼和玫瑰饼，工作人员还给同学们讲了关于“晋阳豫”名称的由来和包公饼的由来，积极发言的同学还得到了包公饼和奖状作为鼓励。

品味传统文化还要和家人分享，同学们在明信片写下了祝福语，伴随着糕点的香气传递到家人手中。

同学们品尝自己亲手制作的糕点更是香甜可口。

通过本次体验传统糕点制作的活动，同学们不仅了解了中式糕点制作流程与技艺，更锻炼了动手能力，加深了对传统文化的理解，增强了承传统文化的责任感，激发了孝老敬亲、爱家乡爱国家的积极情感。（文 李伟娟）